Предпосылками объединения предприятий в ассоциацию послужило то, что в сельском хозяйстве Липецкой области практически все предприятия частные и фактически они были лишены официального представительного органа. Именно поэтому возникла необходимость в создании Ассоциации для координации предпринимательской деятельности, представления и защиты общих имущественных интересов членов Ассоциации а также обеспечение активного участия предприятий в реализации на территории Липецкой области приоритетного национального проекта “Развитие АПК”.
Так 14 августа 2007 года была создана Некоммерческая организация «Ассоциация сельхозтоваропроизводителей Липецкой области». Передача ряда функций, не свойственных органам государственной власти, Ассоциации позволит более полно использовать имеющийся потенциал для решения насущных задач сельхозпредприятий, входящих в нее. Постоянно будет осуществляться поиск путей защиты нашего производителя, содействие развитию интеграционных связей и реализации инвестиционных проектов, разработка и реализация мер по развитию инфраструктуры продовольственного рынка, а так же содействовать развитию предприятий отраслей, как неотъемлемой части агропромышленного комплекса нашей области, повышению конкурентоспособности местного производителя.
Основной миссией некоммерческой организации "Ассоциация сельхозпроизводителей Липецкой области" является оказание помощи сельхозтоваропроизводителям путем защиты и представительства общих интересов и коллективного мнения членов Ассоциации в органах законодательной и исполнительной власти Российской Федерации, Липецкой области и органах местного самоуправления, в отношениях с общественными организациями, взаимодействия с федеральными, региональными и зарубежными органами и организациями по вопросам создания и совершенствования нормативной, правовой и технической базы и другим вопросам деятельности в сфере агропромышленного комплекса.
Содействие государственным и иным структурам в создании и реализации региональных и общероссийских целевых программ развития сельского хозяйства.